HOME   »  2010年09月23日
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今日の昼間は父と叔母(母の姉)
とお墓参りに行ってきた。

ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000629.jpg

ゲゲゲの女房にも使われた
ここは東京とは思えないくらい
自然豊かなお寺で素晴らしい。


雨がすごくてお線香は断念し、
新しいお花だけ供えてきました。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000628.jpg


久しぶりにお参りできてよかった。

今回、上京してきた叔母から
嬉しいプレゼントがありました。


いくら探しても出てこなかった
母の「ラザニア」のレシピ。

ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000637.jpg

我々がアメリカにいた頃に母が
仲よかったイタリア系アメリカ人
RITAから教わったラザニア。


私が最も好きなお袋の味です。


二度と味わうことができない
と思っていた私にとっては、
この上ないプレゼントでした。

懐かしの味、早く食べたいな…



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長野のログハウスでのBBQ。



今回のゲストは、なんとビックリマーク



ブログ友達の蓼科企画 さんに

遊びに来ていただきました音譜



旅行とは違って自分の家なので

いつも急な思いつきで、「行くか!」

となることが多い私たち夫婦。



蓼科企画 さんにBBQのお誘いの

連絡したのは本当に直前でした。


こんな急な誘いであったのに

ご多忙の中、わざわざお時間を

作って遊びに来て下さりましたニコニコ




この日、私は15時半頃から

火起こしを始めていました。


前に書いたこの記事の時です。

      ↓

私の簡単BBQ火おこし(写真と動画付)


蓼科企画 さんが来られたのは、

ちょうど、この火起こしの最中。


本当は来られた時にはバッチリ

焼き始められる状態にしておき、

スタンバっておこうと思ったのに

のんびりしてて、全くダメでした。


結局、蓼科企画 さんにテーブル

を拭くところから、料理などを

運んで出してもらうところまで

手伝ってもらいました。(笑)



おもてなしが全くできてない…

 (●´ω`●)ゞ


さて、今回のバーベキューの

食べ物の紹介からしますね。




ネットで取り寄せたお肉。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-BBQの写真


焼きトン、ハラミ、カルビの3種類。


しかし、


これを焼く前に、まずはこの肉から。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-BBQの写真

スーパーで買った鶏肉です。


鶏肉はどこでも売っていますし、

どんなものでもだいたいハズレ

なく美味しく食べられますよね。ニコニコ


今回はネギも忘れてませんよグッド!


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-BBQの写真


前回のBBQでは、せっかく買った

ネギを忘れてしまったので…しょぼん

     ↓

山小屋のウッドデッキでBBQ(鶏肉編)



野菜の切り方もバッチリです。

ナスもでっかく切ってましたビックリマーク


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-BBQの写真

ナスの水分が中に閉じ込められ、

かじった時にジュワっとうまみが

溢れ出てきて美味しかったです。


ナスの切り方について前に

書いた記事はこちらです。

     ↓

バーベキューの材料 「ナス」の切り方



長くなったので、残りの肉は

また、後ほど書きます。


よかったら、また覗いてみて下さい♪



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プロフィール

kumo

Author:kumo
お酒はビールとワインが好きで、美味しいものと一緒にお酒をワイワイ飲むことが何よりの楽しみな30代半ばのオヤジです。

まだまだワインは勉強始めたばかりでよくわかってませんが、なるべく安くあげて楽しく飲めればいいなぁと思ってます。

このブログは、比較的初心者の私が手軽で安いワインを如何にして身近な簡単料理と楽しんでいくかについて書いていきたいと思ってます。

一番最初の記事の自己紹介に書いてますが、私は料理を全くやらない人間でした。でもワインを安く楽しむには自分で料理を作らなければ!と気づき、頑張ってみることにしました。料理についてはレシピというよりは、初心者の人間が作るとどんな大変さがあるかなど奮闘記みたいな感じに書いています。

本物のワイン好きやグルメの人が見たら何と言われるか分かりませんが、私なりのワインの楽しみ方を紹介していきますね。

ワインに対してどれくらいお金を出すかという私の価値観ですが、現状はこんな感じです。

①普段飲みのワイン
 →500~1500円くらい
②ちょっと奮発!
 →2000~3000円くらい
③たまにいいワインを!!
 →5000円~くらい
④かなり奮発!!!
 →8000円くらい

ワインに対する価値観は人それぞれ違うと思いますが、今の私が無理なく楽しもうと思うと、こんなところです。

こんな私ですが、フィーリングの合う方に見ていただけたら嬉しいです。

まだまだ未熟者ですので、ワインについてのアドバイスや安く美味しく飲めるお得な情報をいただけたら嬉しいです。

宜しくお願いします。(^-^)

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