HOME   »  2010年10月09日
RSSフィード iGoogleに追加 MyYahooに追加
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

以前書いた記事のレシピ。


亡き母の「お袋の味」レシピ発見!


妻が母のレシピを見て、ラザニア

を作ってみると言ってくれました。


スーパーには売ってなかった

ラザニアのパスタは伊勢丹

クイーンズで買ってきました。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000814.jpg

トマトピューレ、トマトペースト、

トマトホール缶、トマトソース

オレガノとバジル粉のソース。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000812.jpg


お皿に入れていきます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000815.jpg


底に敷きつめろと言われて

写真を撮っていた私に働け

と言うので手伝いました。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000816.jpg


これでOK!


一番底ができあがりました。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000819.jpg


横でパスタを茹でてました。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000820.jpg


パスタができたので、


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000821.jpg


ソースの上に敷きます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000822.jpg


カッテージチーズ、パン粉、

パセリのみじん切り、玉子。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000813.jpg


これらを混ぜたものをパスタ

の上にパラパラとのせます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000824.jpg


一面に敷き詰めます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000825.jpg


そして、その上にまた

ソースを敷き詰めます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000826.jpg


こんな風にします。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000827.jpg


その上にまたパスタをのせ、


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000829.jpg


また、チーズをのせて、


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000831.jpg


チーズを敷きつめたら


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000832.jpg


最後にソースをのせます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000833.jpg


これでよし!


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000837.jpg


最後にとろけるチーズを。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000835.jpg


上にのせていきます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000840.jpg


とろけるチーズも敷きつめ、


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000841.jpg


アルミホイルをかけて、


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000842.jpg


オーブンに入れます。


ログハウスでワインを楽しむスローライフ日記-F1000843.jpg


完成したラザニアは

また次回書きます。




スポンサーサイト

先ほどの記事に書いた通り

私は夢に向かう決意をしました。



その夢に向かおうと思える

ようになった、きっかけは

ある方のお陰なのです。



私が今新しい夢に向かう

にあたり心理カウンセラー

のOMRさんという方の力

をお借りしております。



始まりは1年前の話です。



私の中にある漠然とした

「やりたいと思ってること」

を定期的にお会いしながら

聞いて下さっていました。



最近になって、OMRさんは

私の言った事のメモ1年分を

見て私に言って下さりました。



「話を聞いているとGOEさん

 はお年寄りのQOL向上が

 やりたいことなのでは??」



この一言を聞いて、

 「そうか!」

と思えました。



私は7年以上前から同じ

ようなことを考えてました。



いろいろとやりたいと思う

ことが沢山ありましたが、

どれも一言でまとめると

このOMRさんの一言に

集約されていたのです。



「私は7年もの間、結局は

 同じこと考えていたのか!」



私は自分のやりたいこと

に気付くことができました。



もちろん、以前の私がこの

言葉を聞いてもピンときて

いなかったと思います。



この1年、自分に対して

いろいろな取り組みを

してきたから、この言葉

が受け入れられるのです。



すぐに自分の夢に気付く

すごい人もいるでしょうが、

普通は気付くには時間が

かるものだと思います。


まずは、


自分の凝り固まった考え、

それを時間かけてほぐす

必要があったと思います。



私は1年かけてようやく

それを受け入れることが

できるようになりました。


ワタミの会長、渡邉美樹さんの


「みんなの夢シンポジウム」


に行ってきたのがきっかけで

自分の見つけた新しい夢に

向かうことを決意しました。



それにともない、ブログの

ジャンルも変更します



母はもう亡くなってるので、

「闘病」はやめにしました。



代わりに新しいジャンル

 「夢への道のり」

にエントリーします。



当面の私の夢は


「施設に入ったお年寄り

 みんながやりたい趣味

 を出来るようにすること。」


ということです。



(シンポジウムで書いた

 夢はもっとでかいけど…)




私は憧れの「ログハウス」を

持つという夢を果たしました。



ログハウスを持ってみて、


「人が楽しむ姿を見ることで

 自分の心は満たされるんだ」


ということに気付いたのです。



なので、次は自分が好きな

「お年寄り」の「楽しむ姿」を

見たいというのが夢です。



この先、どうなっていくのか

自分でも全くわかりません。



時間はかかるでしょうし、

うまくいかないことばかり、

の連続だと思います。


今考えているものとは、

少しずつ形は変わって

いくかもしれませんが…


自分が今やりたいこと

の芯の部分はブレない

ようにしたいと思います。



もしも、めげそうになったら

どうか渇を入れてください。



応援よろしくお願いします。





シンポジウムの過去記事


みんなの夢シンポジウムin八王子① 

みんなの夢シンポジウムin八王子② 

みんなの夢シンポジウムin八王子③ 

みんなの夢シンポジウムin八王子④ 

みんなの夢シンポジウムin八王子⑤ 

みんなの夢シンポジウムin八王子⑥ 


よかったらご覧ください。



広告
プロフィール

kumo

Author:kumo
お酒はビールとワインが好きで、美味しいものと一緒にお酒をワイワイ飲むことが何よりの楽しみな30代半ばのオヤジです。

まだまだワインは勉強始めたばかりでよくわかってませんが、なるべく安くあげて楽しく飲めればいいなぁと思ってます。

このブログは、比較的初心者の私が手軽で安いワインを如何にして身近な簡単料理と楽しんでいくかについて書いていきたいと思ってます。

一番最初の記事の自己紹介に書いてますが、私は料理を全くやらない人間でした。でもワインを安く楽しむには自分で料理を作らなければ!と気づき、頑張ってみることにしました。料理についてはレシピというよりは、初心者の人間が作るとどんな大変さがあるかなど奮闘記みたいな感じに書いています。

本物のワイン好きやグルメの人が見たら何と言われるか分かりませんが、私なりのワインの楽しみ方を紹介していきますね。

ワインに対してどれくらいお金を出すかという私の価値観ですが、現状はこんな感じです。

①普段飲みのワイン
 →500~1500円くらい
②ちょっと奮発!
 →2000~3000円くらい
③たまにいいワインを!!
 →5000円~くらい
④かなり奮発!!!
 →8000円くらい

ワインに対する価値観は人それぞれ違うと思いますが、今の私が無理なく楽しもうと思うと、こんなところです。

こんな私ですが、フィーリングの合う方に見ていただけたら嬉しいです。

まだまだ未熟者ですので、ワインについてのアドバイスや安く美味しく飲めるお得な情報をいただけたら嬉しいです。

宜しくお願いします。(^-^)

検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR

Page Top
CALENDaR 12345678910111213141516171819202122232425262728293031
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。