HOME   »  2010年10月24日
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先ほどの記事に書きました
豚肉とセロリのオイスター
マヨネーズ炒めです。

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胡椒たっぷりかけました。

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取り皿にとっていただきま~すニコニコ

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うんビックリマークやはり、うまいビックリマークにひひ

シャキシャキする新鮮セロリ
の食感と、オイスターソース
とマヨを合わせたソースの味
がなんともいえず感動もの。


お皿に余ったタレにはセロリ
の葉っぱを入れて食べます。

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これがまた旨いのだ。

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他にも、妻が作ってくれた
牡蠣のオリーブオイル漬け

一週間以上オリーブオイルに
つけていたので味がしみてて
とても美味しかったです。

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余った牡蠣のソースは…

バタールにつけて食べます。

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白ワインにもよく合って
美味しくいただきました。ニコニコ
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カナディアンファーム
のスモークサーモン。

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今日は珍しく私が用意した。

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脂がのってて旨いんです。

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蓼科で買ったエンダイブ
の苦さとよく合います。

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私の好きなココファームの
農民ドライという白ワイン
と美味しくいただきました。

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カナディアンファームに
いただいた水菜と蓼科の
レタスやブロッコリーも。

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う~ん、幸せだニコニコ
マックのアイコンチキン

『ジャーマンソーセージ』

早速、食べてみましたビックリマーク

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箱を開けて

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中身を確認

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チーズが美味しそう!


一口パクっといただく

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ソーセージの下に溢れてる

こってり汁がいい感じ♪

とても美味しかったです。ニコニコ



久しぶりに私の苦手な料理ネタ。



蓼科の帰りにセロリを買いました。


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セロリで有名な原村のセルリー。



セロリで簡単にできるおつまみ

と言えばクックパッドで見たこれ。


ワインに合う簡単料理よかったです!


簡単なのにワインのつまみに最高!



今夜は久しぶりに作ってみようビックリマーク



ココファームの白ワイン『農民ドライ』

と一緒に飲んでみようかな。。。



美味しかったらまた報告しますね。ニコニコ



今日は祖母の老人ホームの
終身契約を結ぶ日でした。

昨年入居した時にはいきなり
終身契約にせず様子見という
ことで1年契約にしました。

私たちとしては、今入ってる
ホームが家から近いので通う
のも便利だし、職員も皆さん
とても親切なので、是非終身
契約したいと思ってました。

ただ肝心な祖母自身の意志、

「ここにいると、頭使わない
 からぽーっとしておかしく
 なりそうな時がある。」

「もっと手作業して何かもの
 を作って楽しみたいの。」

と、遠まわしに不満を訴えて

「最後は家では無理かな…」

に近いことを言ってました。

しかし

現実的にそれは厳しいです。

となると…

あとできることはホームでの
楽しみを充実させてもらい、
僅かな時間になったとしても
「ここに入れてよかった。」
と思ってもらえるよう頑張る。

それくらいしか、私にできる
できないかなと思いました。


そんなこともあり私は何度か
施設長にお願いをして祖母に
合うアクティビティを開いて
ほしいと頼んでいました。

ありがたいことに、今回契約
を結ぶ前に1つ叶えて下さり
 「ちぎり絵教室」
を開催していただきました。


これには祖母にも喜んでおり
「出来た作品を見て欲しい」
と生き生き話してました。


契約の説明の後、父と祖母が
サインをしてる間に施設長と
私2人だけで話す時間がとれ
その時にお礼を述べました。

ついでに

「またこれからもいろいろと
 相談させて頂けますか?」

とお願いしてみたら、快く

「いつでもどうぞ。」

と言って下さりました。

どうやら、今回のこの新しい
試みで、思いがけない副産物
が得られたと言ってました。

私がやってみたいと思ってる
ことについて、これから貴重
なご意見を聞かせて頂ければ
いいなぁと思っています。


昨日は市役所や福祉センター
にも話を聞きに行きました。

その話はまた今度…
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プロフィール

kumo

Author:kumo
お酒はビールとワインが好きで、美味しいものと一緒にお酒をワイワイ飲むことが何よりの楽しみな30代半ばのオヤジです。

まだまだワインは勉強始めたばかりでよくわかってませんが、なるべく安くあげて楽しく飲めればいいなぁと思ってます。

このブログは、比較的初心者の私が手軽で安いワインを如何にして身近な簡単料理と楽しんでいくかについて書いていきたいと思ってます。

一番最初の記事の自己紹介に書いてますが、私は料理を全くやらない人間でした。でもワインを安く楽しむには自分で料理を作らなければ!と気づき、頑張ってみることにしました。料理についてはレシピというよりは、初心者の人間が作るとどんな大変さがあるかなど奮闘記みたいな感じに書いています。

本物のワイン好きやグルメの人が見たら何と言われるか分かりませんが、私なりのワインの楽しみ方を紹介していきますね。

ワインに対してどれくらいお金を出すかという私の価値観ですが、現状はこんな感じです。

①普段飲みのワイン
 →500~1500円くらい
②ちょっと奮発!
 →2000~3000円くらい
③たまにいいワインを!!
 →5000円~くらい
④かなり奮発!!!
 →8000円くらい

ワインに対する価値観は人それぞれ違うと思いますが、今の私が無理なく楽しもうと思うと、こんなところです。

こんな私ですが、フィーリングの合う方に見ていただけたら嬉しいです。

まだまだ未熟者ですので、ワインについてのアドバイスや安く美味しく飲めるお得な情報をいただけたら嬉しいです。

宜しくお願いします。(^-^)

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